Smaskiga nyheter – Hanko Sommarfest Deluxe VIP -meny är färdig! Hans Välimäki har planerat någonting för alla smaker!
FÖRRÄTT
– Kryddig färsk tomatsoppa
– Säsongens marinerade grönsaker
– Sallad i mellanöster stil med bulgur, tomat, gurka, lök, koriander och granatäppel frön
– Sallad med marinerad gurka och vattenmelon, fetaost, chili, koriander, mint och citronvinäger.
– Potatissallad, majonnäs, gurka, pepparrot, saltgurka och kapris.
– Kycklingsallad, selleri, äppel och curry
– Laxtartar, kokta ägg, gräslök, dill, kapris, marinerad lök och cremé fraiche.
– Marinerad kalvstek, tonnfiskmajonnäs, olivolja, kapris, pepparrot och parmesan
Bröd & Pålägg
Bead – Bröd på av rotsaker
Hummus – kikärtsröra
Labneh – kryddig yoghurtsås
Tapenade – olivröra
HUVUDRÄTT
Fredag 17.6.
– Rosttbiff, svampsås och rostad potatis
– Svamprisotto
Lördag 18.6.
– Varmrökt lax med tartar-sås
– Egengjorda falafel med kryddig tomatsås
EFTERRÄTT
Mandel-pannacotta med saftade jordgubbar
– Chokladmoussé med hallonsås
Maten serveras mellan 15.00-19.00 båda dagarna. Välkommen att njuta!
